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屬於澳洲的藍(13) Claude's

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超神秘的入口,還要按電鈴.....
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鮭魚卵泡芙
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鵝肝醬
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燻鮭魚湯 Smoked Salmon Consommé
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SMH Food Guide 2006年封面
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炸生嚎/茄子丸子Crisped Oyster
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杏仁/ 炸餃子Green almond& veal Dunpling
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鱈魚燒賣Murray Cod, Vongole Sauce
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醬汁螯蝦Grilled Freshwater Crayfish
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醬汁鴨腿Aylesbury Duck,Press Sauce
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和牛牛排/牛腩 Wagyu fillet,Cabernet sauce
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Wagyu in Cabernet Glaze

牛油果/梨/冰淇淋Avocado Pear Ice

口感綿滑細緻.....一入口就融化
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橘子舒芙雷Bitter Orange Soufflé
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烤藍莓派 Berry Croustade
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